La toxine botulique, on en parle sur La Première
Au cours de sa semaine spéciale protéine, la chaîne de radio La Première parle dans son émission « CQFD » du 23 octobre 2018 de la toxine botulique, aussi appelée Botox. Alors, d’où vient-elle ? La biologiste Vivienne Baillie Gerritsen explique que cette protéine a été découverte suite à une intoxication à la saucisse. Pendant les guerres napoléoniennes,…